• Выбери где отдохнуть
  • Выбери где отдохнуть
  • Выбери где отдохнуть
  • Выбери где отдохнуть
  • Выбери где отдохнуть
  • Выбери где отдохнуть
  • Выбери где отдохнуть
  • Выбери где отдохнуть
  • Выбери где отдохнуть
  • Выбери где отдохнуть
  • Выбери где отдохнуть
ТОП 5
кафе, сауна, бильярд "Валило" кафе, сауна, бильярд "Валило"
нет комментариев
Винный подвал семьи Карла Шош Винный подвал семьи Карла Шош
есть комментарии 1
Кафе-бар "Болеро" Кафе-бар "Болеро"
нет комментариев
"Квітка Закарпаття" "Квітка Закарпаття"
нет комментариев
"У Газди" "У Газди"
нет комментариев
Опрос

Откуда Вы ?

Украина
Россия
Ближнее зарубежья
Дальнее зарубежья

 
Пикница (колбаски по-закарпатски)
0 комментариев
Інформаційно-довідковий портал міста Мукачеве
Пикница (колбаски по-закарпатски)

Свинину нарезают кусочками и пропускают через мясорубку с крупной решеткой. В фарш добавляют ростертий чеснок, тмин, соль, черный молотый перец, хорошо перемешивают и выдерживают на холоде в течении 2-3 часов...

Категория: Кулинария
Паприкаш
0 комментариев
Інформаційно-довідковий портал міста Мукачеве
Паприкаш

Паприкаш - чем-то смахивает на гуляш, но между ними есть существенное различие: в гуляше преобладает вкус томатов, а в паприкаше - паприки, то есть сладкого перца. Мясо режем на кубики со стороной 3 см и обжариваем до золотистого цвета в сотейнике. Затем добавляем лук и жарим до прозрачности. Добавляем нарезанный кубиками перец и нашинкованный соломкой жгучий перчик. Тушим все вместе, помешивая, минут 5. Помидоры нарезаем мелкими кубиками, измельчаем чеснок...

Категория: Кулинария
Пёркёльт
0 комментариев
Інформаційно-довідковий портал міста Мукачеве
Пёркёльт

Пёркёльт - один из способов приготовления тушёного мяса в закарпатской кухне. В отличие от паприкаша, в нём не используется сметана. Отделённое от костей мясо (говядина, свинина, баранина, курятина, печень и иногда рубец) слегка обжаривается...

Категория: Кулинария
Суп фасолевый на сметане
0 комментариев
Інформаційно-довідковий портал міста Мукачеве
Суп фасолевый на сметане

Фасоль перебирают, хорошо промывают и замачивают на 5-8 часов. После этого фасоль вместе с водой, в которой она замачивалась, кладут варить и варят почти до готовности, чтобы фасоль стала мягкой.
Отдельно делают заправку...

Категория: Кулинария
Банош
0 комментариев
Інформаційно-довідковий портал міста Мукачеве
Банош

Сметану заливают в кастрюлю, ставят на огонь, доводят до кипения, солят и, помешивая, вводят просеянную кукурузную муку среднего помола, оставляя кипеть на медленном огне.
Затем массу хорошо вымешивают деревянной лопаткой или ложкой, чтобы не оставались...

Категория: Кулинария
Лоци печеное
0 комментариев
Інформаційно-довідковий портал міста Мукачеве
Лоци печеное

Из свинины нарезают порционные куски с реберными костями, по одному на порцию. Мясо слегка отбивают, солят, посыпают черным молотым перцем, натирают растертым чесноком и обжаривают до образования на поверхности мяса румяной корочки...

Категория: Кулинария
Фасоль по-верховински
0 комментариев
Інформаційно-довідковий портал міста Мукачеве
Фасоль по-верховински

Фасоль намачивают на 5-6 часов. Варят в подсоленной воде до готовности и протирают. Муку слегка пассируют на подсолнечном масле, добавляют мелко нарезанный лук, тушат до румяного цвета, посыпают красным молотым сладким перцем и быстро размешивают...

Категория: Кулинария
Бограч-гуляш
0 комментариев
Інформаційно-довідковий портал міста Мукачеве
Бограч-гуляш

Бограч - это тушеный гуляш из говядины, свинины или баранины, с добавлением большого количества красного сладкого молотого перца. Бограч-гуляш никогда не варят на плите, а только на природе, когда собирается семья или друзья, поэтому это долгий процесс и занимает минимум З часа.

Категория: Кулинария